معرفی کتاب :

 نام کتاب :بیماریهای گیاهان روغنی
نام نویسنده : مهدی صدروی
ناشر : جهاد دانشگاهی واحد مشهد 
تاریخ چاپ : 1382 
قطع کتاب : وزیری

چربى ها بخش مهمى از زندگى را تشکیل مى دهند، این مواد در دیواره یاخته هاى جانداران حضور دارند و از منابع مهم تولید و ذخیره انرژى اند. بعضى از آنها به عنوان ویتامین و یا هورمون عمل مى کنند و بعضى در هضم غذا نقش دارند. همچنین تجمع آنها در زیر پوست و اطراف اندام هاى جانوران، لایه محافظى را در مقابل ضربه، حرارت و یا صدمات فیزیکى به وجود مى آورد. منبع اولیه تامین چربى ها براى انسان و دام، گیاهان روغنى است. هر چند که هر ساله هزاران هکتار زیر کشت این گیاهان مى رود ولى میزان محصول برداشتى جوابگوى تقاضاى داخلى نیست، بنابراین همواره سعى مى شود که ضمن افزایش سطح زیر کشت، کشت ارقام پرمحصول و مبارزه با علف هاى هرز، آفات و بیمارى ها میزان تولید را به حد مطلوب رساند. این کتاب در مورد کاشت، داشت، برداشت، انواع بیمارى ها، مراحل رشد و... هفت گیاه روغنى (آفتابگردان، بادام زمینى، زیتون، سویا، کلزا، کنجد و گلرنگ) است.